Le lieu-dit Pabiro est certainement l’un des plus beaux coins du vignoble, juste au-dessous du domaine. Le chardonnay s’y développe au milieu des haies sauvages et des herbes aromatiques de la garrigue. Un sol alluvial très riche apporte à ce Chardonnay sa rondeur, son goût fruité et épicé et ses notes minérales variées.
Couleur:
Jaune paille foncé
Cépage:
Chardonnay
Description:
Un mélange subtil de notes minérales, d’épice et d’arômes typiques du Chardonnay. Un final long et épicé.
Conditionnement:
Cartons de 6 bouteilles de 75cl
Durée de vie:
3 - 4 ans
Acidité totale:
3,1 g/l
Pourcentage d’alcool:
13,5 %
Sucre résiduel:
1,2 g/l
Médailles
International Wine Guide: Argent (millésime 2013)
Gilbert & Gaillard: Or (millésime 2012)
Guide Battane et Desseauve 14,5/20 (millésime 2012)
Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon: Or (millésime 2012)
Féminalise : Bronze (millésime 2011)
Challenge International du Vin: Argent (millésime 2011)
Gilbert & Gaillard: 86 Points (millésime 2011)
Concours de Grand Vin du Languedoc-Roussillon: Or (millésime 2012)
